Ket Foto: Prabu Center 08 dan Garwo Prabu NTT Gelar Pelatihan Nugget di dapur mandiri pilar Prabu
Kupang, Indonesia-menyapa.com
Prabu center 08 yang berkedudukan di Provinsi NTT berinovasi untuk membuat olahan nugget berbahan dasar ikan tuna yang berlangsung di dapur mandiri pilar Prabu pada Rabu (26/02/2025) yang melibatkan para kaum perempuan yang tergabung dalam Pilar Prabu Garwo Prabu, Pelita Prabu, Paduka Prabu dan Ratu Prabu NTT.
Tujuan di gelar nya pelatihan pembuatan nugget berbahan dasar ikan tuna ini bertujuan untuk melatih dan mengedukasi kaum perempuan dan UMKM bahwa ikan tidak hanya dapat diolah biasa seperti digoreng tetapi juga dapat dijadikan nugget yang bermanfaat sebagai makanan tambahan pada balita (PMT), mengingat nugget ikan memiliki banyak kandungan seperti kandungan protein yang tinggi, kadar lemak yang rendah, kalori yang rendah dan juga terdapat kandungan omega 3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, pertumbuhan otak, serta meningkatkan gizi pada balita dan anak .
Menurut penjelasan Ketua DPW Garwo Prabu NTT, Chintia Pella, Pelatihan pembuatan nugget ikan ini di komandai instruktur dari Garwo Prabu yang memiliki kemampuan dan keahlian di bidang pendidikan tata boga yakni Ratna Mella dan di bantu oleh para instruktur Nelsi Salean dan Evi Loloin .
“Proses pembuatan nugget ikan diawali dengan memilih ikan tuna karena jenis ikan tersebut juga telah didasarkan pada pertimbangan kandungan gizi dalam ikan tuna yang baik bagi kesehatan balita dan campuran sejumlah bahan dasar yang di olah menjadi nugget ikan yang memiliki citra rasa yang nikmat dan bergizi tinggi bagi pertumbuhan dan kecerdasan anak anak dan kesehatan,” jelas Chintia.
Peserta yang mengikuti pelatihan sejumlah 17 orang yang terdiri dari relawan Prabowo center 08 yakni Garwo Prabu, paduka Prabu, Pelita Prabu dan Pilar Prabu.
Ketua yayasan prabu center 08 NTT, Zeyto R. Ratuarat S.H merupakan sosok di balik sukses nya pelatihan pembuatan nugget ikan yang di gelar di dapur mandiri Pilar Prabu NTT senantiasa memberikan kontribusi dan dukungan penuh setiap kreatifitas dan kegiatan yang dilakukan oleh Prabu center 08 dan juga kegiatan pelatihan pembuatan nugget ikan oleh relawan Prabowo dari Garwo Prabu NTT.
Ketua yayasan Prabu Center 08 NTT mengucapkan berterimakasih kepada yayasan Prabu Center 08 pusat bapak Abednego Panjaitan S.H, ketua yayasan Carine kereh dan sekertaris jenderal Hehwy Bilistolen S.Pd.
” Saya selaku ketua yayasan Prabu Center 08 NTT akan mendukung penuh setiap kegiatan yang akan dilaksanakan oleh prabu center 08 dan kedepannya akan di lakukan pelatihan ikan pindang dan saya berharap kita semua solid dan saling kolaborasi agar semua tahapan ini bisa berjalan dengan baik dan saya selaku Ketua yayasan Prabu center 08 NTT kepada ketua yayasan Prabu center 08 pusat Abednego Panjaitan, ketua yayasan Carine Kereh, dan sekertaris jenderal Hehwy Bilistolen yang telah memberikan dukungan kepada Prabu center 08 NTT,” pungkas Zeyto Ratuarat
Sementara itu Ketua DPW Pelita Prabu Arjun Leba kepada media ini mengatakan mengapresiasi kreativitas pelatihan pembuatan nugget ikan oleh relawan Prabowo center 08 dan relawan Garwo Prabu NTT karena sebagaimana di ketahui bahwa NTT memiliki banyak hasil laut seperti ikan yang seharusnya di olah dengan baik agar bisa menjadi makanan bergizi bagi masyarakat terutama kepada anak-anak.
Menurut Ajun, kedepannya dalam mendukung dan menyukseskan program Makan Bergizi Gratis( MBG) maka olahan ikan seperti nugget ikan bisa menjadi lauk prioritas bagi pengembangan gizi anak-anak baik dari tingkat Paud, SD, SMP,SMA hingga Bumil.
“Pada prinsipnya kami dari Pelita Prabu sangat mengapresiasi kegiatan seperti ini dan menjadi bekal dan pekerjaan rumah bagi kami di dapur pelita nanti untuk lebih memantapkan hasil dari daerah NTT, kami juga berterimakasih kepada kegiatan dari Prabu Center 08 yang di sponsori oleh Garwo Prabu NTT,” Ucap Arjun Leba.
Lebih lanjut Ketua DPW Pelita Prabu NTT mengatakan, dengan berjalannya program MBG di NTT, kelima organ baik itu Pelita Prabu, Pilar Prabu, Garwo Prabu,Paduka Prabu dan Ratu prabu siap mengawal program MBG ini dan diharapkan kepada semua masyarakat dan sesuai visi misi Presiden Prabowo Subianto untuk mencegah dan menurunkan angka stunting di seluruh Indonesia dan di NTT serta harapan yang mendasar bagi seluruh masyarakat NTT dan untuk anak balita, siswa di tingkat SD, SMP, SMA dan anak – anak dari yayasan dan lembaga swasta di NTT dapat memperoleh program MBG ini.
Sementara itu Ketua DPW Pilar Prabu NTT Daud Nenotek menyampaikan bahwa kegiatan yang sudah di inisiasi oleh Prabu Center 08 dan. Garwo Prabu NTT ini mendorong Pilar Prabu dan organ lainnya yang ada di Prabu Center 08 untuk bisa bersama melakukan kegiatan seperti ini karena ada manfaat yang positif kedepannya terutama dalam mendukung program Presiden RI Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Raka bumi Raka yakni Makan Bergizi Gratis (MBG) yang akan berjalan di NTT.
“Dengan Nugget ikan ini kami berharap dapat membantu pertumbuhan anak-anak generasi penerus bangsa ini menjadi anak-anak yang cerdas menuju generasi emas 2045,” ujar Daud Nenotek.
Dirinya juga mengatakan bahwa bukan hanya nugget ikan saja yang di latih namun ada olahan berbahan dasar daging dan lainnya yang memiliki nilai gizi yang baik bagi anak-anak.
Ketua DPW Pilar Prabu NTT juga berterimakasih kepada Garwo Prabu NTT yang telah melakukan pelatihan pembuatan nugget ikan ini dan berharap kedepannya saling bergandengan dengan, berkolaborasi untuk membangun NTT menjadi lebih baik dengan membuat sesuatu yang positif bagi semua terutama mendukung program pemerintah MBG demi kemajuan dan kesejahteraan masyarakat NTT.( CP).
